Trudno byłoby sobie wyobrazić tradycyjną, polską kuchnię bez udziału kiszonej kapusty. Jest ona przecież jednym z podstawowych składników wspaniałego bigosu, góralskiej kwaśnicy, klasycznego kapuśniaku, wigilijnych pierogów z kapustą i grzybami czy kapusty z grochem. Z jej udziałem przyrządza się te
Przeczytaj więcej...
... Przepis na domową musztardę Składniki: - 3 łyżki gorczycy białej - 3 łyżki gorczycy czarnej , ... do kiszenia ogórków a także do sosów kiełbas dań mięsnych i rybnych. Dzięki swoim właściwościom bakteriobójczym przedłużają one trwałość , ... kapustą czarną jest rośliną należącą do rodziny kapustowatych. Rośnie ona dziko na polach brzegach rzek oraz w zaroślach i rowach. Nazwa „gorczyca” związana jest z ...
Przeczytaj więcej...
... gospodarstwie domowym” inż. Kazimiera Pyszkowska” W-wa 1992 , ... kiszenia kapusty należy rozpocząć od zdobycia świeżych i dorodnych główek białej kapusty głowiastej (najlepiej odmian późnych) które będziemy musieli , ... kiszonej kapusty. Jest ona przecież jednym z podstawowych składników wspaniałego bigosu góralskiej kwaśnicy klasycznego kapuśniaku wigilijnych pierogów z kapustą i ...
Przeczytaj więcej...
